Quinoa grão preto

A quinoa em grão é um alimento completo e super nutritivo, conhecida como um superalimento por ser rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais — além de não conter glúten. É uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável, quer emagrecer ou ganhar massa magra.

🥗 Como usar no dia a dia
– No lugar do arroz (salada quente ou fria)
– Misturada com legumes cozidos
– Com frutas, no café da manhã (como um “mingau proteico”)
– Em hambúrgueres vegetarianos, sopas ou tabule
– Na massa de bolos e pães, depois de cozida

✅ Quantidade recomendada de quinoa por dia (em grão cozido):
– 1/2 a 1 xícara por dia (cozida) é uma boa base para adultos saudáveis.
– 1/2 xícara cozida ≈ 100 kcal, 4g de proteína, 2.5g de fibra.

⚠ Cuidados:
– Lave bem os grãos antes de cozinhar para remover as saponinas (substâncias amargas e que podem irritar o intestino).